Pembungkusan makanan boleh dikategorikan oleh bahan pembungkusan, seperti logam, kaca, kertas, plastik, dan bahan komposit. Ia boleh dikategorikan oleh jenis pembungkusan, seperti tin, botol, beg, gulungan, kotak, dan kes. Ia boleh dikategorikan dengan kaedah pembungkusan, seperti pengetinan, pembotolan, enkapsulasi, pembungkus, pembalut, serta menuangkan, menyusun, menyegel, pelabelan, dan pengekodan. Ia boleh dikategorikan oleh tahap produk, seperti pembungkusan dalaman, pembungkusan sekunder, pembungkusan tertiari, dan pembungkusan luar. Food packaging can be categorized by packaging technology, such as moisture-proof packaging, waterproof packaging, mildew-proof packaging, fresh-keeping packaging, quick-freezing packaging, breathable packaging, microwave sterilization packaging, aseptic packaging, inflatable packaging, vacuum packaging, Pembungkusan deoxygenated, pembungkusan lepuh, pembungkusan kulit, pembungkus regangan, dan pembungkusan kantung retort.
Oleh kerana peningkatan perhatian dan piawaian yang lebih tinggi untuk keselamatan makanan, sesetengah negara telah mengukuhkan pengurusan pengawalseliaan pembungkusan makanan. Daripada melaksanakan piawaian pemakanan dan peraturan mengenai bahan tambahan tidak langsung untuk mempromosikan pembungkusan biodegradable dan barcode yang boleh diimbas secara elektronik, usaha ini memacu perkembangan baru dalam pembungkusan makanan.
